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第16章 八百一盘的青菜下火锅

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就好。

    ……

    此刻,保安队长领着四个懵逼的保安正匆匆赶去跟经理汇报。

    “头儿,我们要怎么说?”之前门口的那个保安问道。

    “就说打不过。”保安队长行色匆匆,脚步不停。

    “可我们没打啊。”

    “那真打,你觉得打得过?”

    “打不过。”

    “那不就结了?明知打不过还打,岂不是傻子?”

    “可我们有五个人,如果连三个人都轰不出去,很可能被……”

    “这……”保安队长停了下来,说得确实挺有道理。五个人对三个人,还没打就说打不过,不就显得他无能?无能的人,酒店还会需要吗?

    “啪!”一记响亮的巴掌声响起。

    “队长你……”

    “啪!啪!”又是两记。

    “……”

    “啪!啪!啪!啪!”连续四下。

    四个保安已经懵逼,看着他们的头儿起劲扇自己巴掌,不知所措。

    “现在如何?有没有像猪头?”保安队长凑近其中一个小保安问道。

    “嗯!”小保安吓得不轻,连忙应道。

    “那你们还不照做!难道想被开除?!”保安队长得意自己杰作的同时,已经歪了的脸瞬间拉长,对四个手下喝道。

    “啪!啪!啪!啪!……”巴掌声此起彼伏。

    “砰!”之前看门的那个保安,还用力撞了一下墙壁,额头瞬间就起了一个包。

    随后,五只猪头样的保安跌跌撞撞的就去找经理告状了。

    横竖,他们只是保安,起到了安保作用,还因公受伤,至于被吃了霸王餐,那就是经理的事了。

    ……

    那边保安们自虐得起劲,宋谦自然不知道。而身为包厢服务员,此刻正在认真履职。

    “先生请点餐。”

    “我们只有三个人,就吃火锅好了。”

    火锅?吃个火锅能吃五万块么?刀疤脸内心表示怀疑,而且不是说最低消费两万么?但他没有傻到说出来,而是迎合道:“好!夏天吃火锅,别有一番风味!”

    “先生,我们酒店的‘冰火两重天’夏日火锅系列,实惠套餐888,精致套餐1888,豪华套餐3888,这都是按照三人份定制的,您要选择哪一种?”服务员耐心解释道。

    呃!还真有夏天的火锅!并且这么贵。刀疤脸不禁佩服自家帮主吃多识广。

    “豪华套餐。不过……”宋谦顿了顿。

    “有什么要求您请说,我这边给您记录。”

    “牛肚,要野生放养的食草水牛,只取其中最嫩的叶片部分,一头牛的毛肚给我凑一份就行。”

    “这个……”服务员有些为难。宋谦提的野生放养食草水牛,酒店还真有。属于特别订制,其牛肉鲜美多汁,特供某些土豪,生牛肉价格就高达30元每公斤。只是因为最近没有人购买那么贵的牛肉,所以牛都活着,牛肚没有存货,如今只要牛肚的话……

    “我知道有,可以按整头牛来付款。”若是冰箱里的牛肚,宋谦还不要呢。现杀,必须现杀了取的才新鲜!

    呃,300公斤的水牛,这一盘毛肚就近万元了。

    “另外,蔬菜的净菜率不要超过10%。”宋谦继续说道。

    净菜率不超过10%,也就是说,一斤蔬菜中,90%以上都要摘去,剩下最嫩的部分。平日里即便有土豪对净菜率提出要求,最多也是50%,价格就直接翻上一翻了。

    而且,这个豪华套餐中的蔬菜本就是当季的有机蔬菜,价格比市面上的普通蔬菜要贵三倍左右,一份小青菜就要80元。若净菜率10%,售价就需要高达800元。

    800元一份青菜下火锅,这让鱼翅、鲍鱼、象拔蚌它们怎么想?若以价格论,美食界还有他们的地位吗?
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