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第二十一章 文人玩茶

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    “你现在看那些高价茶叶,那些包装上的介绍,几乎都会编出一个美妙的传说来吹捧这个茶叶。什么大红袍、铁观音、龙井之类,背后都有关于这茶叶的文化典故。”萧鹏道。“而商家正是通过炒作其中的文化价值来卖高价。”

    狄玮拿出烟分了一圈:“鹏哥,反正咱们闲着也是闲着,你给我们讲讲呗?”

    萧鹏示意手上还有烟,拒绝了狄玮的分烟,继续说道:“就说铁观音吧,传说中是一个姓魏的书生,连年参加科举,结果就是考不上,有天晚上做梦,说观音菩萨给他托梦,告诉他想要考上的话,就要积德行善,让他去种树!他醒了之后,这可是观音托梦啊,他重视的不得了,就到山上去找树去了。就在悬崖峭壁那里找到一棵树苗,那就把那树苗给挖了出来。拿回来没地方种,看到旁边有口破铁锅,就把那树苗种在铁锅里面。后来那个姓魏的书生真的考中状元!而他种在铁锅里的那棵树苗,也长成了一颗茶树,他把茶叶摘下来后一尝,味道倍好喝,他就想给这茶叶命名,一想,是观音托梦,还是铁锅里长大的茶树,好吧,就叫他铁观音了。”

    狄玮目瞪口呆:“这传说也太牵强了,有人会相信么?”

    萧鹏笑了:“不管别人信不信,反正我是不信。”

    狄玮和蔡俊伟齐声说道:“我也不信。”

    杨猛这时候说话了:“你们要考虑时代,在那个封建时期,越是这样神乎其神的说法,越是有人相信。”

    萧鹏打了个响指:“BINGO!在编故事的时候一定要考虑时代背景,现在有人跟你说月亮上有广寒宫你们信么?可是古代人就几乎都相信。这些故事都跟年代有关。再比如说龙井茶,那是因为乾隆皇帝下江南时候,跑到杭州胡公庙,看到庙外的十八颗茶树,乾隆看到采茶女在那采茶,也不知道那采茶女是出于啥目的,到底是为了跟乾隆约一约还是什么的,反正给了他一把茶叶,他一闻很香,顺手放到口袋里。正在这时候,京内快马加鞭来报,说老太后在后宫犯了毛病了,生命垂危。乾隆一看,这可不得了了,赶紧快马加鞭的回到京城,咱们想啊,那时候从杭州到北京,一来一回,等到乾隆回京的时候,那都距离老太后得病过去两三个月了,人家的病早好的差不多了,但精神头还不行,看到乾隆回来,闻到他身上有一股清香,闻着非常提神,急忙问乾隆这是什么味道。乾隆一摸口袋,是杭州那采茶女送自己的那把茶叶,味道还挺香,赶紧给老太后泡上,说老太后一喝神清气爽,病也就好了。乾隆一高兴,胡公庙前的十八棵茶树封为御茶,年年进贡岁岁来朝。龙井也就出名了。”

    狄玮听得津津有味:“鹏哥,那这个故事应该是真的了吧?”

    萧鹏笑了:“龙井是御茶这不假,但是这故事,你用脚后跟想也知道是假的。你想啊,这乾隆从杭州回到京城,急赶慢赶还要一个多月呢。难道说这一个多月了,乾隆不换衣服?也不洗澡?身上还有清香?那身上别说放茶叶了,放香菜叶都能给你沤臭了!如果真是那样,我估摸着皇太后一闻乾隆身上的味道,能直接给馊晕过去!这样的故事编的有鼻子有眼,还在百度百科上写着,你上坟烧报纸------骗鬼呢?”

    蔡俊伟先举手投降了:“鹏哥,你这话说的太有画面感了,我刚吃了那么多羊肉,让你这么一说,我都有吐出来的感觉了!咱别提这个了行么?对了,他们编这些故事到底是为什么?”

    众人听了蔡俊伟的问题,也都看向萧鹏,他们也想知道答案,萧鹏道:“其实这些神奇动人的传说,归根到底都是在为茶配上一层高雅的光环,增加茶的文化色彩。像这样炒作茶叶的文化价值,不光要靠这些背景故事,这样的手法太低级了,还要靠别的手段。”

    “别的什么手段?”狄玮很给面子的追问道。

    “穷讲究啊!”萧鹏笑道:“在长期的发展中,茶叶被赋予了独特的仪式内涵,光喝茶的过程就要分为五部,先沏后赏三闻四饮五品,茶具选择也要饮茶而异,因为喝绿茶重在韵味,所以要用无色无花无盖的玻璃杯,或者白瓷、青瓷、青花瓷的无盖杯,而花茶重在香气,所以一定要用青瓷、青花瓷质地的盖碗盖杯,一则是为了保持香气,二则是因为花茶质地轻,容易飘在水上,带盖的茶具还有清洁的作用,免得喝一口茉莉花;喝乌龙茶重在啜,选择紫砂壶才是上选;白茶红茶黄茶也都是各有讲究。而在烹煮茶叶的过程中、冲泡茶的礼仪那有更加复杂的讲究,这些繁琐的仪式,让喝茶的人常常感到无所适从。”

    狄玮这下子无语了:“咱们中国的茶道,怎么到你嘴里就成了穷讲究了?鹏哥,你这话说的有点过了吧?”

    “过了么?”萧鹏一脸惊奇的说道。“你们首先要理解茶叶到底是个什么东西,咱们老祖宗说‘开门七件事,柴米油盐酱醋茶’,你们想想,柴米油盐酱醋这六样都是生活必备的,那茶为什么要在这七件事里?”

    萧鹏这一说,众人才反应过来:对啊,柴米油盐酱醋都是生活不可缺少的东西,吃喝都能用得到,可是这茶叶怎么也在里面?又不是不喝茶活不下去了。为什么茶要列到开门七件事,列到日常生活用品里面呢?

    看着众人迷茫的表情,萧鹏解释道:“原因很简单,茶一开始并不是饮料,一开始茶是用来吃的!现在去杭州那边很多菜馆还用茶叶做菜,什么桂花茶骨、碧螺春烧白玉、龙井虾仁、茶皇鸽,哦,还有咱们中国人吃不起的茶叶蛋之类都保持了这种传统,要知道搁在过去南方地区产茶,这茶... -->>
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