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第五节 捉鱼练功

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握了捉鱼的要领,不一会儿功夫,几大箩筐鲜活雪白的鲫鱼活蹦乱跳,跃跃欲跑。

    快黄昏时分,日暮西山,小溪山涧尽染一片耀眼的橘红色。顺道经过山上,居然巧遇一群色彩斑斓的山鸡,摇头摆尾的悠然自得的觅食。这些牲畜也与人一般,过着诗情画意的生活,它们天天也去看晓风残月,也去赏松涛阵阵,也愿瞧平烟落日,也会享日月精华,天地灵气。自然是天天都是好心情,只只味道香,不过也被我们三五两下捉了回去,咯咯咯的乱叫一气。我们又到老树根下寻觅了大朵的山菇,还带着露珠点点。

    正好赶上院落炊烟四起,万家千户做晚饭的时候,吩咐厨娘如此这般以后,

    只见那一尾尾新鲜的,活蹦乱跳的小鱼还带着潺潺流水的小溪味道已经安静的躺在锅中,通体褐白色,细细长长的,哪里像现在的养殖鱼,无精打采的,黑黢黢的样子,看见都没有胃口了。更不要说熬出的味道,更要大打折扣。

    用那雪白的猪板油微煎,加上清澈的溪水,细细的用紫砂锅慢火煨熬,白如凝脂般的色泽,鲜美飘香的味道,让人顿有魂不守舍之感。只需加入丝丝的姜丝和蒜瓣,少许胡椒粉,便浑然天成。

    而另外一口黑砂炖锅里,黄澄澄的鸡汤起伏荡漾,只只山鸡跳着劲爆的舞蹈,酣畅淋漓的鸡肉味宣泄出来。那香气喷鼻,色鲜味美的肉汤,真是十里飘香。再加点青白相间,切成碎末的细细青葱,合着踏山新摘的带着晶莹剔透如珍珠般圆润露珠的山野之菇。真是人间美味,色香味俱全。

    一顿饕餮之后,自然是风卷残云,杯盘狼藉。我不由得感慨万分:“在古代吃东西是一种真正的幸福,是挑剔舌尖上的享受,是剧烈味蕾的刺激,是人生的幸福滋味的品尝。”

    小飞也感触很深:“你完全不用担心食品安全问题,不用担心化学用品,什么三聚氰胺,什么地沟油。不会碰到塑料米粉,避孕药喂大的黄鳝。在这里是闻所未闻。你完全不用顾虑,像现代社会一般挑三拣四,这不敢吃,那有问题,在这里,你只管放心埋头猛吃就可。”

    我继续说,“是呀,这种味道才是原汁原味,不是什么勾兑出来的汤料。正所谓是肉味纯正,香气扑鼻。我们再也不用担心什么有毒鸡肉,加铜的猪肉,打激素的牛肉,古代食品万岁!”

    “我觉得也是,不像我们再现代吃的都是速成的,催肥的肉。吃起来真是味如嚼蜡。而且加了各种各样名目繁多的饲料,添加剂,对人体大有危害。所以病从口入,现代人为什么容易得不治之症癌症,就是这些原因。哎,现代人真是可怜呀,大家天天都在提心吊胆,担心吃到的不是食品,而是垃圾是毒药,唉,真是可怜的现代中国人呀。”小飞赞同的点点头。“我回去后可以骄傲的说,我吃过真正的鱼肉,真正的鸡肉,只有用最天然,无污染的食材加工出来的食品,才是真正的美食!古代食品万岁,万岁,万万岁!”这小子受到的封建思想残毒还不浅,还没有见到皇上就张口闭口万岁了。
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