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【056】面煎青椒

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唯一的一颗鸡蛋打碎放进去,继续搅拌均匀,然后放一边。

    打开天然气,烧热锅之后放菜油,再把搅拌好的面糊倒进去,在滋滋滋的响声中翻炒起来,因为是小火,所以过了好一会儿才有香气散发出来。

    林依然对两个青椒能炒出什么菜并不报什么希望,所以闻到香气的时候格外惊喜,还嗅了一嗅,惊叹道:“好神奇啊,为什么面糊和青椒在一块炒会这么香?”

    “这叫煎,不叫炒。”

    “都一样。”

    “要是一样的话,为什么要创造出来两个不同的字呢?”

    林依然气呼呼地瞪他一眼,“讨厌!”

    张扬一边小心地继续翻炒,一边笑道:“这可是我看家的手艺,轻易不外露,连我爸妈都没吃过几次。”

    “那还是我的荣幸啦?”

    “那当然。”

    随着翻炒,原本掺杂了鸡蛋的面粉逐渐透出金黄色,衬着翠绿的青椒格外喜人,张扬用铲子盛出一小块,吹了吹,递到林依然面前道:“尝一下,可以的话就出锅了。”

    林依然犹豫了一下,还是小心地伸出食指和拇指,小心地捏住。

    青椒在绝大多数情况下都只是佐料,所以当以它为主料,佐以鸡蛋和面粉竟然会散发出这样的诱人香气时,就给人以巨大的惊喜感。

    林依然怀着\u0010期待轻轻咬了一口,外脆里香,她嚼了几下,咽入腹中,忙不迭地朝张扬点头,“嗯嗯”地道:“熟了熟了,很好吃。”

    “那起锅。”

    张扬拎起炒锅,将里面的面煎青椒盛入盘中,让林依然端出去,自己则把锅和灶台都又收拾了一遍,正要出去,见林依然又回到了厨房门前,就道:“你拿碗筷,我坐着等。”

    “好。”

    林依然应了一声,张扬到餐厅桌前坐着,她很快跟了过来,见张扬坐在了自己的位置上,也没提醒,自己到对面,也就是往常孔姨坐的位置上坐定,把碗筷够给他,问道:“估计还要等一会儿,我们先吃还是等等?”

    张扬笑道:“我客随主便,你要是想吃就吃,不饿就等等。”

    “那我再尝尝。”

    林依然嘻地一笑,拿着筷子又夹了一块,慢慢地嚼着,“真的很好吃,你太厉害了。”

    “难得啊,居然能听到你夸我厉害。”

    张扬也夹了一筷子,一边品尝自己的手艺一边道:“实在没想到,滚滚长江东逝水,千磨万击还坚劲,不拘一格降人才这些诗词到头来居然还不如一盘面煎青椒。”

    “你不要诬陷我啊,我什么时候这样讲过?”

    “那我写这玩意的时候也没见你夸过我啊。”

    林依然嗔他一眼,“那样不好夸嘛。”

    “现在吃人嘴短,就好意思夸了对吧?”

    “谁吃人嘴软啦,我还点了两个菜呢,比你多。”

    “好吧,今天是得多谢谢你,改天有空请你吃饭。”

    林依然眉眼盈盈含笑,横他一眼,轻轻哼道:“你想得美!”

    张扬也笑,“想当然要想得美啊,愿望总是要有的,万一实现了呢?”

    “那你就继续想吧。”

    林依然低着头吃东西,张扬还没来得及感谢她的鼓励,旁边的电话响了起来,林依然说了声“应该是到了”,放下筷子去接电话。

    门卫放行之后,餐厅送餐的员工很快到了门前,张扬想去帮忙拎东西,林依然却没让,他知道这家餐厅的员工多半认得她或者她爹,为免她不好跟爸妈解释,也就不坚持。

    林依然拎着食盒过来,两道菜都用铝制饭盒盛着,有些烫,张扬帮忙放到桌上,啧啧道:“餐厅还挺贴心,这盒子成本也不低呀。”

    “他们明天会有人来回收的。”

    林依然重新在餐桌前坐下,嗅了嗅牛肉的浓香,拿起筷子,“开吃。”

    张扬夹了一块牛肉,很快吃掉,又夹了一块茄子,发现林依然居然也跟自己一样。

    “我的面煎青椒不好吃吗?”

    “好吃啊。”

    “那你怎么不吃?”

    “那你怎么不吃?”

    “我是客你是主,我当然得给你面子,多吃你点的菜了。”

    “又不是我做的,你要是想给我面子,就把我家的辣椒和面还有鸡蛋吃光吧。”

    “不是,你刚刚不是说很好吃吗?”

    “是很好吃啊。”

    “那你怎么不吃?”

    “那你怎么不吃?”

    “我又没说好吃。”

    “咦?你觉得不好吃的东西,居然让我吃?”

    “那不是你说好吃吗?”

    “是很好吃啊。”

    “那你怎么不吃?”

    “那你怎么不吃?”

    “呵,女人!”
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