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第九十七章 可以用,但不能重用

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    听了段亦白的话,大家不由都愣了。

    什么叫做所有的菜都是一个味?

    这和味觉失调有什么不同,味觉失调不也是吃什么都一个味吗?

    苏颜却神色一动,怔怔地看向段亦白。

    她不是专业的厨师,但是她喜欢做菜,而且做的菜味道还不错。

    不过,在没有来这里之前,她做菜的味道,似乎和段亦白说的好像是一个意思?

    “你是说——”

    段亦白微笑道:

    “我就知道,苏姑娘一定能体会到。”

    “什么意思?”

    洛长风不解,忍不住插了一句。

    “很多食物,其实是没有鲜味的,但是追求鲜味,又是人们最为执着的一件事,以前没有味精鸡精之类的调味品之前,人们y就一直用高汤和一些鲜味食物来调味了,虽然食物越来越鲜美了,但是,很多时候,人们吃到嘴里的东西,不管是素菜还是荤菜,都变得鲜美异常,而且,基本上,已经分不出是什么味道了。”

    苏颜慢慢开口,说出了一番话来。

    段亦白喟然长叹。

    “我这几十年,一直在品尝美味,尝来尝去,却尝到自己都不知道,这些食物本来的味道了。”

    他脸上带着一丝苦笑。

    “这几天,我莫名其妙,来到了这里,吃的食物比起以前,简单至极,但没想到,正因为是这样,我才忽然发现,我以前,之所以尝不出味道来,是因为,我已经忘记了食物原本应该有的味道!”

    段亦白忽然哈哈大笑起来。

    “哈哈哈,没想到,我被困在这里,居然还有了这样意外的收获,不错不错!”

    李小曼眼睛里已经满是小星星了。

    “段老师好厉害啊——”

    苏老爷子轻轻捻着胡须,沉吟不语。

    “所以,你们说,我这个礼,应该行吧?苏姑娘的菜,可是解了我心头之惑啊,我现在就算死了,也已经无憾了!”

    段亦白笑着说道。

    他现在的样子,比起之前刚来的时候,洒脱了许多,也接地气了很多,不再像那会儿一样,飘逸倒是飘逸,却总觉得有些装。

    吃过了饭,苏颜给苏老爷子沏了一壶茶。

    “只是一般的茶叶,老爷子将就着解解渴吧。”

    “哟,你这里还有茶叶呢?”

    苏颜一笑,随手拿了一个手腕粗细的竹筒,放到苏老爷子的面前。

    “前两天在附近见一株野茶树,摘了些来,只是炒茶的手艺不精,老爷子要能入口,就带点回去。”

    “哈哈,那敢情好,这些都是茶叶?”

    苏老爷子指指旁边的几个竹筒和一些已经晾干的树枝,上面还有不少已经干燥了的树叶。

    “也算是茶叶吧。”

    ——山野人家的茶叶。

    其实更像是凉茶,俗称什么三叉叶、扫把花、山芝麻之类的野生叶子,还有常见的蒲公英、金银花、野菊花、桑叶之类的清凉植物。

    这些既是凉茶,又是草药,穷苦人家,有个小病小痛的,还不是随便采点山草药,熬煮喝下去,忍一忍也就过了。

    “这一筒是糯米香茶,老爷子可... -->>
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