第十九章【我哪也不去，要留下陪着你】

餐，但是很多工作需要准备了，厨房还是一如既往的脏乱差。不能说污水横流，苍蝇遍地，但是整个墙面黑乎乎的，甚至还可以闻到一些蔬菜水果腐烂的气味着实真够受的。

    但是你别看厨房脏乱差，但是贝尔辛格家族实力在那里放，对于亲家来的人都是自己的大舅哥大舅姐没有丝毫的怠慢。准备的东西也非常的丰盛，甚至今天一大早贾马尔老管家吩咐小贾马尔带着家里面的一些有经验的男仆，拿着渔网和鱼竿上山翻过了高山草原。穿过浓密的森林来到了后山上面被整个拉马尔村视为圣湖的高山湖泊进行捕鱼作业。

    印度雨水丰富，所以山上的湖泊河流非常的多，再加上这个高山湖泊被整个辛格家族经营了一百多年。每一年都放养一些珍贵的鱼苗，这些年形成的一个完整的生物链，里面的水产非常的丰富。有各种各样美味的鲜鱼，甚至还有螃蟹对虾这些淡水品种，当然由于捕捞的技术落后，只能用最原始的钓鱼方法希望运气不错，钓上来几条大鱼。

    你还真别说，经过一上午的奋战，小贾马尔不负众望真钓上来了不少新鲜的水产品。一条六须鲶鱼体重就达到了20多公斤，别看这条鲶鱼的体重达到了20多斤，但是还是一个小学生没成年呢。最大的六须鲶鱼体重没有少于150公斤的，有的极个别的甚至能长到三四百公斤这种和怪级别的大家伙。

    六须鲶鱼去年鲶鱼科的巨无霸，身上的刺儿少肉多脂肪丰富，肉质鲜嫩无论怎么制作都是一种不可多得的美味食材。另外还有几条亚洲鲤鱼也算是不错的收获，另外准备最多的就是各种各样新鲜的蔬菜。印度教虽然没有明文规定不允许吃肉喝酒，但是在印度这个奇怪的国度里面，地位种姓越高的人食素的人群就越多。

    如果你在餐厅想分辨哪位食客的种姓地位高，有三个鉴别方法。一是看他的右手手腕上绑的圣线是什么材质的？第二个鉴别方法就是看他的肤色，印度以白为美，皮肤越白面孔越西番话的人他的种姓地位就越高。

    第三个鉴别方法最直接呢就是看他吃什么，如果他什么都不忌讳，生猛海鲜一顿乱造。那么他就有可能是一个被晒黑了的外国人，如果他吃素而且进餐的时候非常优雅，再结合他的外貌就可以判断得出来他不是婆罗门就是刹帝利。

    因为第三种性的吠舍肤色相比较黑的，当然比那些奴隶阶层首陀罗，或者是那些不可触碰的达特利还要白净的多的多。印度菜那就是咖喱，咖喱是印度菜的灵魂，一天三餐必不可少的就是咖喱。另外印度菜讲究一个酥烂，什么蔬菜都可以放到锅里面加入咖喱一顿乱炖，炖的酥烂酥烂然后泡在米饭里面使用。

    或者是卷在薄饼里面食用，所以咖喱炖蔬菜几乎是每一个宴席的主角，当然肉和鱼那必不可少的爱吃不吃，那是因人而异。反正咱们贝尔辛格老爷无论是上辈子还是这辈子都是食肉动物，不吃肉那就等于是要了咱们老爷的命。贝尔性格最关心的那就是即将宰杀的山羊体型够不够强壮，肉质够不够鲜，对于那些蔬菜不太关心。