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第十六章 剪刀面

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    “那把菜端出去,算了,还是不麻烦你了,不要不小心弄倒了我辛辛苦苦做的菜。”肖母说完就自顾自的将菜端出去了。

    肖灵就自己移步到大厅上,突然想起忘记煮饭了,不然一口饭一口菜多香啊,想到可以做面条啊,刚刚不是有面粉?让肖母帮忙做剪刀面就好了,嘿嘿,就回到厨房,肖母刚好拿了碗筷出来,本来是打算去吃的,被肖灵叫住了。

    “老妈,只有菜,没有主食怎么好吃,老妈你在帮忙做个面条呗!”

    肖母听了连连摇头,“面条这么有难度的东西我怎么会做,最多会帮你弄个团子。”

    “没事的,我指挥你啊,你不会,我会啊,今天做菜你不就是听了我的指挥做的蛮好的啊。不信的话,你现在去试一下味道就知道我没骗你。”肖灵急忙安抚肖母。

    肖母听了她的话,拿起筷子去夹了一块牛肉,吃了大吃一惊,比以往独自做的饭菜味道好多了,不,应该是没资格比拟,牛肉鲜软多汁还带一股奇特的香味,应该就是那个蒜薹带的味道,又吃了一根蒜薹,蒜薹吸收的肉的鲜味,本身带点嚼劲,真的太好吃。

    “怎么会这么好吃,都不敢相信是我做的菜,你刚刚要我做面条是吧,走,立马去,感觉等一下我能就蒜薹炒肉吃几碗。”说完激动的走到厨房。

    肖灵看到肖母如此高兴,也由衷感到开心,就跟上进厨房了,一进厨房就被肖母抱上了凳子,“来,告诉我怎么做呗!”

    “你不要激动,先把面粉拿过来啊,没有面粉怎么做,将面粉、水、盐都准备好。”肖母听了转头去食材保鲜柜里将面粉拿出来,而后拿了盐,用碗装了点水,按了墙上的面板,将厨房的灶台降下去,一块大型的案台升上来。

    “好了,准备工作都做好了,需要怎么做?”

    肖灵考虑到一家四口和菜的分量,开始安排肖母将大概半斤面粉倒在案台上,加入一小勺盐增加韧性,并让肖母边倒水边揉面,揉到没有多余的干粉就停止倒水,揉到面团光滑就停下来了。面揉好了,让趁着烧水的时间醒面一下,需要烧水了,肖母按了一下按键,让灶台升上去,将煮锅放上去,开火加入大量的清水才有空讲话。

    “揉面可真是个力气活,下次我让果果帮忙揉。”肖母揉揉双手无力吐槽。肖灵在偷笑,这本来就是个力气活,为了吃,吃货们什么都能做。

    等了五分钟水开了,肖灵让肖母用剪刀顺着光滑的面团那面,不断的剪进水里,直到全部剪完,让剪刀面在水里煮了几分钟,浮起来才将火关上了。

    肖灵跑下去,去拿了四个碗给肖母装,肖母边装边生感欣慰,“捯饬吃的你和我一样都很喜欢,你的兴趣爱好果然跟我一样。”全部装完肖母就端过去饭桌。

    肖灵坐到自己的位置,拿起了筷子回“嗯嗯,我是女儿不随你随谁,嘿嘿。”说完就吹吹剪刀面怕烫小心翼翼吃起来了,嚼劲十足,又夹了少许蒜薹炒肉吃。

    这时肖父左手边提着用桶装了一大堆蒜和生姜,右手拿了一个大西瓜回来。

    肖母这时候刚从厨房脱了她做饭的那身装... -->>
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